الشيف اياد

تاريخنا :

تقدم مطاعم الشيف اياد (علامة تجارية مسجلة) وصفة خاصة للحوم المدخنة، تطهى بعناية لوقت طويل لتقدم لرواد المطعم بطريقة خاصة. تضفي لها البهارات والتوابل طعم مميز. مع عروض خاصة بالتذوق والتقديم.

الشيف اياد ابو الحسن اشتهر في وطنه الأم باللحوم المدخّنة والمشوية المحضّرة بخلطته الخاصة والمتبلة بمزيج فريد من التوابل الشرقية والنكهات المتنوعة التي تتميز بها اللحوم المدخّنة التي تأسر الناس في جميع أنحاء العالم، إذ اكتسب خبرته الأساسية في ولاية تكساس الأمريكية ثم انتقل بها إلى محل إقامته وأضاف بعض البصمات الخاصة به مع البهارات الشرقية السرية، وكان أول من استخدم العسل ليصبح مكوناً أساسياً في تقديم أصناف اللحوم المدخّنة داخل مطعمه. فهو يطلي شرائح لحم بقر أنغوس الأسود الممتاز وشرائح لحم الضأن بتتبيلته السرية، ثم ينقعها ويدخّنها لمدة ٨ ساعات وقد تصل إلى ١٢ ساعة بحسب نوع الشريحة باستخدام أفران خاصة معروضة أمام الضيوف في قاعة الطعام.

مهمتنا :

نسعي في مطاعم الشيف اياد لان نكون الرواد في المملكة العربية السعودية في تقديم افضل انواع اللحوم المدخنة بلمسة شرقية واسعاد عملائنا برسم البسمة على وجوههم منذ اللحظة الأولى حتى وداعهم من خلال فريق عمل مدرب على أصول الضيافة العربية.

رؤيتنا :

نسعي لنشر تجربة الشيف اياد فى اللحوم المدخنة فى جميع أنحاء المملكة العربية السعودية من خلال التوسع عن طريق منح الامتياز التجاري لمن يرغب بمشاركتنا هذه التجربة الفريدة.

قائمة الطعام :

اللحوم المدخنة

1 كيلو لحم مدخن يكفي 3-4 أشخاص370 ريال

1 كيلو من اختيارك من لحم الخروف أو لحم العجل المبهر بعناية على طريقة الشيف إياد والمدخن لمدة 12-14 ساعة، يقدم معها 5 أنواع من الصلصات ونوعين من المقبلات ونوعين من السلطة بالإضافة الى الأرز (قابلة لإعادة التعبئة) +مشروب غازي واحد مجاناً لكل شخص

نصف كيلو لحم مدخن (يكفي شخصين)185 ريال

نصف كيلو من اختيارك من لحم الخروف أو لحم العجل المبهر بعناية على طريقة الشيف إياد والمدخن لمدة 12-14 ساعة،يقدم معها 5 أنواع من الصلصات ونوعين من المقبلات ونوعين من السلطة بالإضافة الى الأرز (قابلة لإعادة التعبئة) +مشروب غازي واحد مجاناً لكل شخص

ربع كيلو لحم مدخن يكفي شخص واحد92.5 ريال

ربع كيلو من اختيارك من لحم الخروف أو لحم العجل المبهر بعناية على طريقة الشيف إياد والمدخن لمدة 12-14 ساعة،يقدم معها 5 أنواع من الصلصات ونوعين من المقبلات ونوعين من السلطة بالإضافة الى الأرز (قابلة لإعادة التعبئة) + مشروب غازي واحد مجاناً

أطباق الدجاج

Half smoked chicken

نصف دجاجة مدخنة60 ريال

نصف دجاجة مع ورق العنب مطهو بطريقة مختلفة عن المعتاد، مبهرة و مدخنة يقدم معها 5 أنواع من الصلصات ونوعين من المقبلات ونوعين من السلطة بالإضافة الى ارز ومشروب غازي

دجاجة كاملة مدخنة100 ريال

دجاج مع ورق العنب مطهو بطريقة مختلفة عن المعتاد، مبهرة و مدخنة يقدم معها 5 أنواع من الصلصات ونوعين من المقبلات ونوعين من السلطة بالإضافة الى ارز ومشروب غازي

المقبلات الباردة

حمص20 ريال

حمص على الطريقة الشامية مع زيت الزيتون البكر

متبل28 ريال

وجبات البرجر

برجر الدجاج المقرمش (وجبة)49 ريال

برجر صدر الدجاج الطري المقلي مع البقسماط و الصلصة الخاصة والبصل المكرمل، يقدم معها البطاطس المقلية ومشروب غازي (متوسط الحرارة)

برجر الشيف اياد (وجبة)59 ريال

تستخدم 180غ من خليط لحم عجل الأنجوس والواجيو بالإضافة لتتبيلة خاصة لإغناء الطعم و جعل تجربتك فريدة لا تُنسى ، كما يقدم معها البطاطس المقلي و المشروب الغازي